作り置き、下ごしらえ(2023年10月18日)

作り置き、下ごしらえ(2023年10月18日)
赤キャベツの千切り
ベンリナー(野菜スライサー)で千切り、流水後に水気を絞って保存容器へ。
珍しく赤キャベツが売っていたので買ってきました。

茹で栗
前日圧力鍋で茹でておいた栗を剥きました。
甘さはないけれど、ねっとりとした栗でおいしかったな。

ミニトマト
へたを取って洗って保存容器へ。
ミニトマト、トマト全般、本当に高い(T_T)。

まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。

ほうれん草
カットしてお鍋でボイル。
水気を絞った後、ほぐしてから保存容器へ。
その方が使う時に使いやすい~。

今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした(^^)。


















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