カレーの献立(2024年6月22日の夜ごはん)
カレー
豆腐サラダ
キムチ
ヨーグルト
カレーの献立
カレーライスで夕食です。
豚肉とじゃがいもと玉ねぎのカレー。
普通のウチカレー(^^)
野菜にさいの目に切った豆腐をのせた豆腐サラダは、しょう油系のドレッシング。
カレー
今回の作り方…
玉ねぎを炒めてお水を加えてルウを入れて、カレーの素？を作り、それを二つに分ける。
作ったカレーの素？のうちの半分に炒めた豚肉と、電子レンジで加熱したじゃがいもを入れて夕食のカレーライスにして、もう半分はそのまま冷凍保存。
できる時に少しだけ作り置きや下ごしらえをしておくことで、リウマチで食事作りがしんどい時に役に立つので。
まだ食事作りは頑張りたいから…(T_T)
気力だけは何とかあるんだけど、実際はなかなか…(^^;)
(2024年6月22日の夜ごはん)
