鮭のムニエルの献立(2021年10月7日の夜ごはん)

鮭のムニエルの献立

ごはん
鮭のムニエル
うずらのたまご
サラダ
味付めかぶ
焼き安納芋
味噌汁
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g

鮭のムニエルの献立
グリル名人(グリルパン)で鮭のムニエル。
今回小麦粉は使いませんでした。
薄っすらとでも小麦粉を振りかけたほうがよかったかな?
塩とこしょう、ガーリックバターソースで焼いただけ。

鮭のムニエル

鮭のムニエル

うずらのたまご、サラダ
サラダはスーパーのサラダにカットしたトマトをプラスしたもの。

うずらのたまご、サラダ

味付めかぶ

味付めかぶ

焼き安納芋
安納芋をオーブントースターで焼きました。
安納芋をよく洗って、ホイルを敷いたトレイにそのままのせて、200度に設定してまず30分。
その後返してもう30分。
スイッチが切れたらそのまま庫内で放置。
ねっとりおいしい安納芋の焼芋ができました!

焼き安納芋

(2021年10月7日の夜ごはん)

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。

また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。

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