タンドリーチキン、ネギ添えの献立(2020年4月18日の夜ごはん)

2020年4月20日

タンドリーチキン、ネギ添えの献立です。

ごはん(黒米入り)
タンドリーチキン、ネギ添え
ピーマンと玉ねぎのマリネ
菊芋の甘酢醤油漬け
ほうれん草のバターソテー
竹の子煮
野菜サラダ
卵豆腐

タンドリーチキン、ネギ添え
皮なしの鶏むね肉をタンドリーチキンにしました。
鶏むね肉1枚を漬け込んだ調味料は、ちょっと適当なんだけど…(^^;)…
ヨーグルト50gくらい、ケチャップ15gくらい、バーモントカレーの粉末(味付カレーパウダー甘口)10g～、塩少々。
これらを混ぜて、鶏むね肉を数時間漬け込んで、長ネギとともにグリルパン(グリル名人)にのせて、魚焼きグリルで焼きました。
やわらかくて、パサパサしていなくておいしいって…主人。

(2020年4月18日の夜ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。