ミートボールで酢豚風の献立(2024年8月19日の朝ごはん)

ごはん
ミートボールで酢豚風
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
韓国味付け海苔
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ミートボールで酢豚風の献立
イシイのミートボールと野菜で酢豚風にして朝ごはんのメインにしました。
副菜はいつもの感じ(^^;)
普段は味のりだけど、今回は韓国味付け海苔。
簡単なおかずー(笑)
ミートボールで酢豚風

ミートボールで酢豚風で使った野菜は、玉ねぎとピーマン。
この上にミートボールをのせて、軽くラップをし、電子レンジで3分くらい?(野菜がやわらかくなるまで)加熱するだけ。

(2024年8月19日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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