チャプチェ(前日残り)の献立(2026年9月4日の朝ごはん)

2026年9月9日

(2026年9月4日の朝ごはん)

前日の残りのチャプチェを温めてメインにした朝ごはん。
ごはんに、焼明太子、梅干、トマトの酢玉ねぎのせ、味付のりを添えた、しっかり味とさっぱり味のバランスが良い？(笑)献立。

2026年9月4日、関節リウマチ治療1030日目｜20回目のメトジェクト(今夜)

[献立]
ごはん
チャプチェ(前日残り)
焼明太子
梅干
トマトの酢玉ねぎのせ
味付のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

チャプチェ(前日残り)
前日の残りを温めた一品。
春雨のつるっとした食感と、野菜・肉の旨みが朝でも食べやすい。
甘辛い味つけで、ごはんが自然と進むメイン。

焼明太子
軽く焼いた明太子。
香ばしさと塩気がチャプチェの甘辛さとよく合う。

梅干
酸味で口の中をリセットしてくれる存在。
チャプチェの後味をすっきりさせてくれる。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。

味付のり
パリッとした食感で、ごはんのおともとして安定の一品。

(2026年9月4日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※チャプチェでたんぱく質・野菜・春雨の炭水化物を補給
※トマト・玉ねぎでビタミンをプラス
※梅干・味付のりでミネラルを追加
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約600kcal
※糖質量：約85g