野菜炒めの献立(2024年10月5日の夜ごはん)

黒米ごはん
野菜炒め
サラダチキンとブロッコリーのチーズのせ
こんにゃくのピリ辛煮
ツナ缶きゅうり
漬物
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
野菜炒めの献立
昨日…下ごしらえ済みの白菜を使って野菜炒めで夕食でした。
白菜、人参、長ネギの小口、ちくわを中華風の味付にした野菜炒め。
作り置きのサラダチキンとブロッコリーにピザ用チーズをのせて、電子レンジで加熱。
黒こしょうをふりかけて1品。
こんにゃくのピリ辛煮は作り置き。
ツナ缶きゅうりはお昼のツナサンドの残り。
野菜炒め

サラダチキンとブロッコリーのチーズのせ

こんにゃくのピリ辛煮

(2024年10月5日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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