焼ハラミの献立(2023年9月20日の夜ごはん)

ごはん
焼ハラミ
魚肉ソーセージとスライス玉ねぎの和え物
さつまいもとレンコンの甘酢炒め
きゅうりのキューちゃん風
なすの甘辛炒め
味噌汁(大根、玉ねぎ、わかめ)
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
焼ハラミの献立
鮭のハラミを買ってきて夕食のメインにしました。
作り置きのさつまいもとレンコンの甘酢炒め、なすの甘辛炒め。
ポテトサラダで使った魚肉ソーセージが少し残っていたので、下ごしらえ済みのスライス玉ねぎを加えて和え物にしました。
焼ハラミ
皮がパリパリしておいしかったなー。
ただ、もう少し焦げてもよかったみたい。
(2023年9月20日の夜ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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