炒りたまごごはんの献立(2024年11月26日の朝ごはん)
炒りたまごごはん
豚肉と大根の煮物
ハリハリ漬け
梅干
菊芋の甘酢醤油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
炒りたまごごはんの献立
ごはんの上に炒りたまごをのせて朝ごはん。
炒りたまごは、電子レンジで作るので簡単。
おかずは前日の残りの豚肉と大根の煮物を中心に、作り置きを並べた程度。
今シーズン初の菊芋の甘酢醤油漬けは、一晩漬け込んでおいたので味がしみていて、シャキシャキおいしかったなー。
作り置きの菊芋の甘酢醤油漬けは、1週間くらいはもつかな？
またどこかで今度は赤菊芋を手に入れたいな。
(菊芋には「天然のインシュリン」とも呼ばれている「イヌリン」という水溶性の食物繊維が豊富に含まれている)
炒りたまごごはん
豚肉と大根の煮物、ハリハリ漬け、梅干、菊芋の甘酢醤油漬け
(2024年11月26日の朝ごはん)
