なすのみぞれ炒めの献立(2020年8月13日の朝ごはん)|ごはん

なすのみぞれ炒めの献立

なすのみぞれ炒めの献立

ごはん(黒米入り)
なすのみぞれ炒め
きんぴらごぼう
コールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
おかか昆布
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

なすのみぞれ炒め
キッコーマンうちのごはんのなすのみぞれ炒めの素を使いました。
味付けしなくていいから、あ~ラクチン(^^)。
たまには…ね。
ちなみになすは電子レンジで数分加熱してから使用。
先にやわらかくしておくことで、油の使用を減らせるので。

なすのみぞれ炒め

なすのみぞれ炒めの素(キッコーマンうちのごはん)

なすのみぞれ炒めの素(キッコーマンうちのごはん)

なすのみぞれ炒めの素(キッコーマンうちのごはん)の栄養成分表示

なすのみぞれ炒めの素(キッコーマンうちのごはん)の栄養成分表示

(2020年8月13日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

ごはん

最近は、土鍋ごはんではなく炊飯器でごはんを炊くことが多い我が家。
安価な「象印IH炊飯ジャー極め炊き(NP-VI10-TA)」が大活躍です。

これ、寝かせ玄米を作るため、保温用に買った炊飯器なんだけど、今は寝かせ玄米は作らず、普通に炊飯に使うようになってます(^^;)。
この炊飯器の、白米熟成モードで炊くごはんが好き。

象印IH炊飯ジャー極め炊き(NP-VI10-TA)

炊く時は、白米5合に、黒米か三十雑穀を加えて、水位は5.5合のところ。
この分量で炊くと、だいたい我が家2人分の「7食分」になるんです。
1食2人分で250g×7。
主人が150gで、私が100g。

1食は炊きたてで食べて、残り6食分は計量してジップロックコンテナで冷凍保存。
念のため、日付を貼っておきます(日付のないものは先に食べるようにしています。)。

冷凍保存するごはん(1パック250g)

私はごはんが大好きで、本当だったらおかわりして食べたいくらい…。
ごはんだけでもぜんぜんいけるくらい、好きなんです。
でも、こうやって計量しておくことで食べ過ぎを防げているので、私にはこの方法がいいのかな?って思います。

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん