焼鮭の献立(2025年1月19日の朝ごはん)
ごはん
焼鮭
漬物
トマトの酢玉ねぎのせ
ひじき煮
味のり
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼鮭の献立
塩鮭を焼いて朝ごはん。
小さくカットして売られていたものなので、自分で切る手間なく…でした(^^)
朝ごはんはこのくらいでいいな。
ひじき煮は朝食前に作ったモノ。
トマトの酢玉ねぎは我が家の定番。
夫が糖尿病になってからはごはんの量は150g以下(私は100g)。
たまにはオーバーすることもあるけど、基本は150g以下。
2017年、糖尿病と診断された時は恐ろしい数値のHbA1cだったけど、食事制限をして半年で基準値になりました。
その後は安定していて、今はごはん以外は食べ過ぎない程度の普通の食事です。
糖尿病と診断されてから食事制限の他、まいたけ煮とトマトの酢玉ねぎのせをずっと続けているのがいいのかな？って、勝手に思っています(笑)
焼鮭、漬物、トマトの酢玉ねぎのせ、ひじき煮、味のり
(2025年1月19日の朝ごはん)
