お好み焼きと塩焼そばの献立(2025年1月30日の昼ごはん)

お好み焼き
塩焼そば
新玉ねぎのスライスサラダ
プリン
お好み焼きと塩焼そばの献立
お好み焼きと塩焼そばでお昼ごはん。
1人前残っていた塩焼そばを食べ切りたくて…
足りない分はお好み焼きでプラスしました。
お好み焼きは、米粉ブレンド薄力粉麦粉(ニップン)を使い、パッケージに書かれていたレシピで作りました。
ちょっとソースをかけ過ぎてしょっぱくなってしまった(-_-;)
塩焼そばにはキャベツではなく白菜を使用したんだけど、これがおいしくて、また白菜で焼そばを作ってーってリクエストされました。
新玉ねぎのスライスサラダは、下ごしらえ済みの玉ねぎにドレッシングをかけただけ。
これもおいしかったな。
お好み焼き
米粉ブレンド薄力粉麦粉(ニップン)
塩焼そば、新玉ねぎのスライスサラダ
(2025年1月30日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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