そうめんの献立(2023年7月17日の昼ごはん)

そうめん
薬味(小葱、白ごま)
サムギョプサル
なすのみぞれ炒め
フルーティスざくろラズベリー(りんご酢ドリンク)
そうめんの献立
お昼は簡単にそうめんです。
あの茹でない茹で方で、かたまらずにサラッとしたそうめんでおいしかったです。
そうめん
水の中に入れずに下の写真のような状態でも麺がくっついていません。
食べ終わるまでサラサラです~。
めんつゆ
麺つゆは二つ用意しました。
それぞれ入れるモノを変えて食べたかったので。
なすのみぞれ炒めを入れた麺つゆはとってもおいしかったな。
薬味(小葱、白ごま)、サムギョプサル、なすのみぞれ炒め
サムギョプサルは前日残しておいたもの。
ちょっと量が多くて食べ過ぎだなと思ったので、焼いたものを取っておきました。
なすのみぞれ炒めは、朝食前に作り置きをしておいたもの。
フルーティスざくろラズベリー(りんご酢ドリンク)
(2023年7月17日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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