新じゃが煮の献立(2025年5月18日の朝ごはん)

ごはん
新じゃが煮
水菜のサラダ
なすの甘辛炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
新じゃが煮の献立
新じゃが煮がメインの朝ごはん。
レンジで楽チンカレーポットで煮ました。
水菜のサラダは軽く電子レンジで加熱した水菜の茎の部分を、前日のコールスローサラダで残ったスイートチリソースとマヨネーズ(カロリーオフ)を混ぜたもので和えただけ。
新じゃが煮

水菜のサラダ

(2025年5月18日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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Posted by わか
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