小鉢いろいろ献立(2025年5月31日の朝ごはん)

ごはん
おかか昆布
真竹煮
トマトの酢玉ねぎのせ
赤大根の甘酢漬け
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
小鉢いろいろ献立
冷蔵庫にあるものを小鉢に並べて朝ごはん(^^)
おかか昆布があれば、メインのおかずがなくてもごはんは食べられるー(笑)
作り置きの真竹煮や、トマトの酢玉ねぎのせ、赤大根の甘酢漬けなどのおかずは副菜。
5月最後の朝ごはんはこんな感じでした。
おかか昆布、真竹煮

トマトの酢玉ねぎのせ、赤大根の甘酢漬け、梅干

(2025年5月31日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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