スンドゥブの献立(2021年3月2日の朝ごはん)

ごはん(黒米入り)
スンドゥブ
ナスの甘辛焼き
さつまいも
菊芋の甘酢醬油漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
スンドゥブの献立
シチューボウルを使って、スンドゥブにしました。
スンドゥブ
豆腐、しめじ、たまご、ブロッコリー。
具材をある程度食べたらごはんを入れて、雑炊っぽくして食べました。
牡蠣スンドゥブの素ストレートタイプ
牡蠣スンドゥブの素ストレートタイプ栄養成分表示
シチューボウル
直火にかけられるシチューボウル。
すごく小さい土鍋みたいなやつで、これ便利(^^)。
シチューボウルにスンドゥブの素
スンドゥブの素は1パック二人分なので、それをシチューボウルに分けて火にかけ、具材を入れて煮るだけの簡単調理。
こくとろ。豆腐
スンドゥブの完成
具材を入れて数分間煮ればスンドゥブの出来上がり。
たまごは火を止める直前に入れて半熟状態。
トロリおいしかったー。
(2021年3月2日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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