お蕎麦の献立(2025年6月16日の昼ごはん)

お蕎麦、薬味など
ピリ辛こんにゃく
とうもろこし
お蕎麦の献立
お蕎麦でお昼ごはんです。
これ、ローソンで買った冷凍食品のお蕎麦。
電子レンジでお蕎麦を温めて、ついている麺つゆをお湯で薄めるだけと簡単。
数日前食べようと思って買ってきたんだけど、その時は食べなかったので、この日のお昼ごはんで食べました。
揚げ玉、長ネギ、カニカマなどの薬味は別皿に…
作り置きのピリ辛こんにゃく、とうもろこし。
お蕎麦、薬味など

ピリ辛こんにゃく、とうもろこし

(2025年6月16日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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