大豆のお肉のキーマカレーの献立(2021年8月23日の昼ごはん)

ごはん+目玉焼き
大豆のお肉のキーマカレー
トマト
味噌汁(インスタント)
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
大豆のお肉のキーマカレーの献立
お昼ごはんを作るのが面倒で(最近面倒だと思う日が多いな)。
何か簡単に食べられるモノはないかなーと探したら、大豆のお肉のキーマカレーが1パックあった!
それを二人で分けて、あとはごはんに目玉焼きをのせてお昼ごはんの完成。
お味噌汁を作るのもイヤだったので、インスタントのお味噌汁に小葱を散らして~。
大豆のお肉のキーマカレー

大豆のお肉のキーマカレー
大豆のお肉とひよこ豆入りっていうキーマカレーで中辛。
辛さ苦手のわたしにはこの中辛は辛かった。

大豆のお肉のキーマカレーの栄養成分表示

ごはん+目玉焼き

(2021年8月23日の昼ごはん)

だから多少は手抜きをしないとやっていられない~(笑)。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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