目玉焼きの両面バターしょう油焼きの献立(2025年7月28日の朝ごはん)

ごはん
目玉焼きの両面バターしょう油焼き
エリンギの中華炒め
トマトの酢玉ねぎのせ
ハリハリ漬け
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
目玉焼きの両面バターしょう油焼きの献立
目玉焼きの両面バターしょう油焼きで朝ごはんです。
オーブントースタープレートの丸型にバターを塗って、たまごを割り入れ、オーブントースターで焼きます。
途中裏返して再度焼き、最後にだししょう油をかけて出来上がり。
副菜のエリンギの中華炒めは、適当な大きさに切ったエリンギを長ネギの小口とごま油で炒めて、ガラスープの素としょう油で味をつけました。
目玉焼きの両面バターしょう油焼き

エリンギの中華炒め

(2025年7月28日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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