目玉焼きの献立(2025年8月4日の朝ごはん)

ごはん
目玉焼き
ハッシュドポテト風(お試し)
ひじき豆
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
目玉焼きの献立
目玉焼きで朝ごはんでした。
この日の朝は、お試しでハッシュドポテト風も作ってみました。
じゃがいもと塩のみで、こめ油を塗ったオーブントースタープレートの角型で焼きました。
ちょっと焼き過ぎて硬くなっちゃったけど(^^;)、おいしかったので、今度はもう少し時間を短めに焼いてみようと思います。
ってことで、ハッシュドポテト風を焼いた後のオーブントースタープレートの角型を使ったので、目玉焼きは四角っぽい仕上がりになっています(笑)
目玉焼き
だししょう油、かけ過ぎたー(-_-;)

ハッシュドポテト風(お試し)

(2025年8月4日の朝ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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