フレンチトーストの献立(2025年8月14日の昼ごはん)

フレンチトースト
野菜サラダ(レタス、きゅうり、コーン、ミニトマト)
クリームチーズ入りベビーチーズ
カップスープ(クノール豆のポタージュ)
バナナヨーグルト
フレンチトーストの献立
この日のお昼のメインはふんわり甘いフレンチトースト。
副菜やスープ、デザートも組み合わせて、満足感のあるランチになりました。
全体的に、糖質はやや多めだけど、たんぱく質や食物繊維も意識した構成。
「ちょっとカフェ風にしたい日(笑)」にぴったりの、気分転換ランチでした(^^)
フレンチトースト
卵液に浸したパンをオーブントースターで焼きました。
甘さは控えめにして、食事としても楽しめるように。
食べる直前にホイップクリームとケーキシロップを少し。
オーブントースターで作るフレンチトーストはラク(^^)
また次に作った時にその様子は写真でアップします。

野菜サラダ(レタス・きゅうり・コーン・ミニトマト)
ドレッシングは控えめにして、野菜の味をしっかり感じられるように。
クリームチーズ入りベビーチーズ
塩気とコクのあるチーズが、甘いフレンチトーストとの相性も◎。
小さめサイズで食べやすく、たんぱく質も補えます。
カップスープ(クノール豆のポタージュ)
豆のやさしい甘みととろみのポタージュ。
市販品でも、選び方次第で栄養バランスに貢献。
バナナヨーグルト
食後のデザートは、バナナの自然な甘みとヨーグルトの酸味でさっぱりと。
腸内環境にも嬉しい組み合わせです。
(2025年8月14日の昼ごはん)
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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