焼きミルフィーユとんかつの献立(2021年4月26日の昼ごはん)

ごはん
焼きミルフィーユとんかつ
焼きグリーンアスパラ
ナスの甘辛焼き
キムチ
もずくのお吸い物
※主人のごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
焼きミルフィーユとんかつの献立
食事制限をしているとなかなか食べられない(食べることを気をつけている)揚げ物。
たまにはとんかつ食べたいね~。
ってことで、薄切り肉を重ねて、焼きミルフィーユとんかつにしました。
焼きミルフィーユとんかつ
添えの千切りキャベツは軽く電子レンジで加熱してあります。
生のコールスローもおいしいけど、少し加熱することで食べやすくなるから。
焼きグリーンアスパラ
実家の家庭菜園でできたグリーンアスパラ。
今年はすごく立派なモノができているらしいです。
食べる直前にとるグリーンアスパラは本当においしいんだよねぇ。
我が家で食べたグリーンアスパラは、とってから1日経ったものだけど、それでもスーパーで買うより全然おいしいー(^^)。
ナスの甘辛焼き
もずくのお吸い物
(2021年4月26日の昼ごはん)

HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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