アスパラベーコンの献立(2025年8月28日の朝ごはん)

2025年9月1日

もち麦入りごはん
アスパラベーコン
トマトの酢玉ねぎのせ
千切りきゅうりのきざみ昆布和え
味噌汁(もやし、油揚げ)
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

アスパラベーコンの献立
今回の朝ごはんは、もち麦入りごはんを主食に、アスパラベーコンの香ばしさと副菜のさっぱり感を組み合わせた献立。
火を使うのはアスパラベーコンと味噌汁だけ。
彩りと食感も、いい感じにまとまりましたー(^^)

もち麦入りごはん
ぷちぷち食感のもち麦入りごはんは、食物繊維が豊富で腹持ちも良く、朝の主食にピッタリ(^^)

アスパラベーコン
ベーコンの塩気とアスパラの甘みがよく合い、香ばしく炒めて一皿に。
彩りも良く、たんぱく質と脂質の補給にも。

トマトの酢玉ねぎのせ
我が家の定番。
酢玉ねぎは血糖値対策として継続して取り入れている一品。

千切りきゅうりのきざみ昆布和え
きゅうりのシャキシャキ感と昆布の旨みで、箸休めにもピッタリ。
塩味が控えめでも満足感があります。

味噌汁(もやし、油揚げ)
もやしの食感と油揚げのコクで、やさしい味わいの味噌汁に。
朝の水分補給にも。

(2025年8月28日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント
総カロリー：約480kcal
糖質量：約60g
補足ポイント
もち麦入りごはんで糖質はしっかり摂れますが、もち麦の食物繊維で血糖値の上昇はゆるやかに。
アスパラベーコンでたんぱく質と脂質を補い、酢玉ねぎや昆布和えで塩味と酸味のバランスも◎。
味噌汁で水分と発酵食品を取り入れ、朝の体をやさしく整える構成です。