回鍋肉の献立(2025年8月28日の夜ごはん)

2025年9月1日

もち麦入りごはん
回鍋肉
モロヘイヤ
キムチ
とうもろこし
スイカ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約240kcal、糖質：約55g

回鍋肉の献立
今回の夕食は、市販の調味料を使って手軽に仕上げた回鍋肉をメインに、もち麦入りごはんと野菜・果物を組み合わせた献立。
ぷちぷち食感のもち麦入りごはんは、食物繊維が豊富で腹持ちも良く、血糖値の上昇もゆるやかに。

回鍋肉
キャベツ・ピーマン・豚肉が具材で、味付けはプチッと中華 回鍋肉。
市販の調味料を使って、炒めるだけで味が決まる一品。
野菜の甘みと豚肉の旨みがしっかり絡み、ごはんが進みます。

モロヘイヤ
栄養価の高いモロヘイヤをさっと茹でて、白だしで味付け。
おかかをのせて、やさしい味に仕上げました。

キムチ
発酵食品として腸内環境にもうれしい一品。
辛味と酸味が加わることで、全体の味にメリハリが生まれます。

とうもろこし(1/4本／白いとうもろこし)
甘みが強くて驚くほどおいしい白いとうもろこし。
季節の味として、食卓に彩りと楽しさを添えてくれました(^^)

スイカ
食後のフルーツは、水分補給にもなるスイカで…
さっぱりとした甘みで、食事の締めにピッタリです。

(2025年8月28日の夜ごはん)

栄養バランスのポイント
総カロリー：約530kcal
糖質量：約65g
補足ポイント
もち麦入りごはんととうもろこし・スイカで糖質はしっかり摂れますが、もち麦の食物繊維で血糖値の上昇はゆるやかに。
回鍋肉でたんぱく質と脂質を補い、モロヘイヤやキムチでビタミン・ミネラル・発酵食品もカバー。
季節の野菜と果物を取り入れた、満足感のある夕食です。