ウインナーの献立(2025年10月8日の朝ごはん)|ウインナーとさつまいもで、しっかり満足

ごはん
ウインナー、焼ブロッコリー添え
ひじき豆
さつまいも
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ウインナーの献立
今回は、香薫ウインナー3本と焼きブロッコリーを主菜にした朝ごはん。
ウインナーの香ばしさとブロッコリーの焼き目が、ごはんによく合います。
副菜には、作り置きのひじき豆、茹でたさつまいも、トマトの酢玉ねぎのせ、梅干を添えて、甘み・酸味・塩気を少しずつ。
ウインナー・焼きブロッコリー(香薫3本)
香ばしく焼いた香薫ウインナーに、焼き目をつけたブロッコリーを添えて。
朝の主菜として、しっかりした味わいに。

さつまいも(茹で)
自然な甘みが感じられる、茹でたさつまいも。

ひじき豆(作り置き)
ひじきと豆のやさしい煮物。
作り置きで、香ばしさと食物繊維をそっと添えて。
トマトの酢玉ねぎのせ
血糖値対策として毎朝続けている酢玉ねぎを、トマトにのせてさっぱり副菜に。
梅干
発酵食品として腸内環境をサポート。
(2025年10月8日の朝ごはん)

●総カロリー:約787kcal
●糖質量:約102g
※ウインナーでたんぱく質と脂質をしっかり
※ひじき豆・酢玉ねぎ・さつまいもで食物繊維と香味を少しずつ
※梅干で発酵食品を添えて、やさしい朝食に
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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