【やさしい味の蒸し煮】ツナ缶白菜の献立(2026年3月29日の朝ごはん)

2026年3月31日

(2026年3月29日の朝ごはん)

この日の朝ごはんは、白菜とツナ缶を使った簡単な蒸し煮がメインです。
白菜とツナ缶に塩とこしょうをして蓋をし、蒸し焼きにしたツナ缶白菜に、仕上げに少しだけポン酢を加えてさっぱりと仕上げました。
ごはんに焼明太子、トマトの酢玉ねぎのせ、キムチを添えて、無理なく準備できる朝ごはんになりました。

この日の朝は、就寝中ほどの強い痛みはなく、少しほっとするスタートでした。
布団から立ち上がる時やリビングへ移動する時には痛みがありましたが、歩いているうちに少しずつ軽くなっていきました。
「今日もいつもの流れだな」と感じながら動いていました(^^)
手は軽いこわばりがあり、手首も少し回しにくさがありましたが、強い不調というほどではありませんでした。
全体としては「まぁまぁかな」と思える体調で、落ち着いた朝でした。

[献立]
ごはん
ツナ缶白菜
焼明太子
トマトの酢玉ねぎのせ
キムチ
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

ツナ缶白菜
白菜とツナ缶を塩・こしょうで味付けし、蒸し焼きにしたもの。
仕上げにポン酢を少し加えてさっぱり。

焼明太子
香ばしく焼いた明太子。
ごはんが進む一品。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている一品。
さっぱりしていて朝でも食べやすい。

キムチ
発酵の酸味と辛味がアクセント。

(2026年3月29日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※ごはんで朝のエネルギーを確保できる
※ツナ缶でたんぱく質と脂質を補給できる
※白菜とトマトでビタミンと食物繊維をプラスできる
※キムチで発酵食品を取り入れられる
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約537kcal
※糖質量：約74g