炒りたまご丼の献立(2026年5月20日の朝ごはん)

2026年5月23日

(2026年5月20日の朝ごはん)

電子レンジで作った炒りたまごをごはんにのせた炒りたまご丼の朝ごはん。
アスパラ、トマトの酢玉ねぎのせ、梅干を添えた献立。
アスパラは塩をふってホイルに包み、オーブントースターで焼いたもの。

前日は朝から調子がよく、いろいろ動きすぎた結果、手が痛くなってロキソニンを服用。
「調子にのるとダメねぇ」と思うほど、ひさしぶりに手の痛みが強めに出た一日。

この日の朝はその影響もあって、手のこわばりと少し痛み。
この感覚はひさしぶりで、手を使いすぎた反動が出ている様子。
足は寝ている時に右膝が痛んだものの、朝はそれほどではなく、足首あたりに重さと回しにくさがある程度。

[献立]
炒りたまご丼
アスパラ
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

炒りたまご丼
電子レンジで作った炒りたまごをごはんにのせたもの。
手軽でやさしい味の朝ごはん。

アスパラ
塩をふってホイルに包み、オーブントースターで焼いたもの。
シンプルで食べやすい副菜。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けているもの。

梅干
ごはんに合う定番のお供。

電子レンジで炒りたまご
容器にたまごを溶きほぐし、だししょう油とパルスイートで味付け。
電子レンジ500Wで2分半加熱。
マッシャーで潰して電子レンジで炒りたまごの完成。

(2026年5月20日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※炒りたまごでたんぱく質を補給
※アスパラ・トマト・玉ねぎでビタミン・食物繊維をプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約550kcal
※糖質量：約75g