ウインナーの献立(2026年5月30日の朝ごはん)

(2026年5月30日の朝ごはん)
オーブントースターで焼いたウインナーをごはんに合わせた朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、梅干、海苔佃煮、とうもろこしを添えた献立。
今シーズン初のとうもろこしは、期待していたほど甘さがなく少し残念な味。
足の痛みは昼間は軽めで、夜になるにつれて強くなる状態が続き、就寝中に痛みで目が覚めることはないものの、朝の起き上がりでは膝の痛みが強く、特に右膝の負担が大きい。
布団から立ち上がる動作は大変で、歩き出しも痛みと不安定さがあり、杖を使っての移動が必要な状態。
動いているうちに痛みは軽くなるものの、負担は大きい。
手は重い感覚がある程度で、動かせないほどではない。
グーパーをすると違和感があり、特に右手中指に続いている。
メトジェクト6回目の投与後は、腹痛などの副作用は見られず、その他の症状も落ち着いている。
[献立]
ごはん
ウインナー
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
海苔佃煮
とうもろこし
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
ウインナー
オーブントースターで焼いたもの。
手軽で食べやすいメイン。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
梅干
ごはんのお供として欠かせない一品。
海苔佃煮
ごはんに合わせやすい定番の味。
とうもろこし
今シーズン初もの。
甘さが控えめで少し残念。

(2026年5月30日の朝ごはん)

※ウインナーでたんぱく質と脂質を補給
※トマト・玉ねぎ・とうもろこしでビタミン・食物繊維をプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※海苔佃煮・梅干で塩分とミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約600kcal
※糖質量:約85g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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