いわし缶の献立(2026年5月31日の朝ごはん)

2026年6月2日

(2026年5月31日の朝ごはん)

いわし缶をごはんに合わせた朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、梅干、味付のり、さつまいもの甘煮を添えた献立。
甘いさつまいもと、いわし缶のしっかりした味がよく合う組み合わせ。

メトジェクトの副作用は出ていないと感じていたものの、時間が経つにつれて倦怠感が強くなり、横になる時間が必要になるほどのだるさが出ることがあった。
足の痛みも続き、就寝前や就寝中に痛みが強くなることがあり、膝裏ではなく膝からふくらはぎ、足首にかけて何とも言えない痛みが広がる状態。

布団からの起き上がりでは膝の痛みは軽めで、前日よりは動きやすさがあるものの、リビングへの移動では両足に痛みがあり、歩き始めは負担が大きい。
動いているうちに痛みが軽くなる、いつものパターン。

手は全体的に重い感覚があり、右手中指の違和感が少し残る。

[献立]
ごはん
いわし缶
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
味付のり
さつまいもの甘煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー：約250kcal、糖質：約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

いわし缶
そのままごはんに合わせられる手軽な一品。
味がしっかりしていて食べやすい。

トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。

梅干
酸味で口の中がさっぱりする。

味付のり
ごはんに合わせやすい定番のお供。

さつまいもの甘煮
やさしい甘さで、いわし缶とのバランスが良い。

(2026年5月31日の朝ごはん)

栄養バランスのポイント(およそ)
※いわし缶でたんぱく質とカルシウムを補給
※トマト・玉ねぎ・さつまいもでビタミン・食物繊維をプラス
※ごはんで朝のエネルギーをしっかり確保
※味付のり・梅干で塩分とミネラルを追加
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー：約600kcal
※糖質量：約85g