カレーミートボールの献立(2019年7月27日の朝ごはん)

2019年7月29日

カレーミートボールの献立です。

ごはん(雑穀米入り)
カレーミートボール
かぼちゃ煮
おくらの漬物(市販)
梅干
コールスローサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
味噌汁(豆腐、油揚げ、ネギ)
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)

カレーミートボール
イシイのチルド商品。
このカレーミートボールって、以前はよく見かけたんだけど、最近は扱っているスーパーが減っている？？
カレーが食べたい時に、ちょこっとだけ(笑)。
なかなかおいしいんですよね。
イシイのミートボールは、いつも1袋を二人で分けて食べます。

カレーミートボールの栄養成分1袋(120ｇ)当たり…公式サイトより
エネルギー：194kcal
たんぱく質：9.5g
脂質：11.2g
炭水化物：14.0g
ナトリウム：634mg
……………………
食塩相当量：1.6g

かぼちゃ煮
下処理して適当な大きさにカットし、生のまま冷凍保存しておいたかぼちゃを、電子レンジで煮ました。

おくらの漬物(市販)
これ、おいしいです！
商品名はわからないんだけど…(;’∀’)。

(2019年7月27日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

昨日はいろいろと下ごしらえをしておきました。
まず鶏もも肉は皮をとって、照り焼き味と塩こうじ味の2種類で漬け込み冷凍。
少し残った鶏もも肉はごぼうとこんにゃく、大根で煮物にしました。
野菜の下ごしらえは、キャベツをざく切りにして冷凍、大根をいちょう切りにして冷凍、しめじをほぐして冷凍、まいたけをほぐして冷凍、ごぼうを軽くボイルして冷凍。
これだけしておくだけで、食事作りがラクになるー。
最近は作り置きより下ごしらえ。