【海苔茶漬けでさらっと朝ごはん】海苔茶漬けの献立(2026年6月3日の朝ごはん)

(2026年6月3日の朝ごはん)
海苔茶漬けの素を使ったお茶漬けに、チャンジャや鯖そぼろを添えて味変しながら食べられる朝ごはん。
トマトの酢玉ねぎのせ、さつまいもの甘煮を合わせた献立。
さらっと食べられるお茶漬けに、塩気や甘みのある副菜を組み合わせた一皿。
前日は手足の痛みが強く、ロキソニンを3回飲むほどの一日。
痛み止めは炎症も抑える作用があるため、複数回の服用に抵抗は少ないものの、痛みが続く時間帯が長くしんどい。
夜にかけて痛みが軽くなり、就寝中に痛みで起きることがなかったのは少し安心できる点。
この日の朝は、布団からの起き上がりでは膝の痛みが強く、踏み台に腕をのせて足で踏ん張りながらの動作。
歩き出しは痛みと不安定さがあり、杖を使ってリビングへ移動。
手足は前日よりは少しマシな感覚があるものの、両膝の痛み、右手のこわばりや痛みが残り、特に右手中指や親指の付け根に強い違和感がある。
台風の影響で関節痛が強く出ている可能性もあり、午前中は特につらい状態が続く。
[献立]
海苔茶漬け
チャンジャ
鯖そぼろ
トマトの酢玉ねぎのせ
さつまいもの甘煮
※ごはんの量は約150gで、カロリー:約250kcal、糖質:約55g
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
海苔茶漬け
海苔茶漬けの素を使ったもの。
さらっと食べられて朝にちょうどいい。
チャンジャ
辛味がアクセントになり、味変として楽しめる。
鯖そぼろ
しっかりした味で、ごはんにもお茶漬けにも合う。
トマトの酢玉ねぎのせ
夫の血糖値対策として続けている副菜。
さっぱりして食べやすい。
さつまいもの甘煮
やさしい甘さで、辛味や塩気のあるおかずとバランスが良い。

(2026年6月3日の朝ごはん)

※海苔茶漬けで軽めにエネルギー補給
※チャンジャ・鯖そぼろでたんぱく質と塩分を追加
※トマト・玉ねぎ・さつまいもでビタミン・食物繊維をプラス
※味変しながら食べられる満足感のある献立
総カロリー・糖質量(およそ)
※総カロリー:約550kcal
※糖質量:約75g
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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