バターナッツかぼちゃでポタージュスープとグラタン

バターナッツかぼちゃでポタージュスープとグラタン

下ごしらえ済みのバターナッツかぼちゃでポタージュスープとグラタンを作りました。

バターナッツかぼちゃでポタージュスープ
まずはポタージュスープ。
生のままのバターナッツかぼちゃでOKなんだけど、下ごしらえで電子レンジ加熱をしたのでそれを使います。
玉ねぎとともに水で煮ます。

バターナッツかぼちゃでポタージュスープ

玉ねぎがやわらかくなったら火を止め、少し冷ましておきます。

バターナッツかぼちゃでポタージュスープ

今回はブルーノマルチスティックブレンダーでペースト状にしました。

バターナッツかぼちゃでポタージュスープ

バターナッツかぼちゃでポタージュスープ

ペースト状になったら牛乳とコンソメを入れて煮るだけ。

バターナッツかぼちゃでポタージュスープ

バターナッツかぼちゃでポタージュスープの完成です。

バターナッツかぼちゃでポタージュスープ

バターナッツかぼちゃでグラタン
続いてグラタンです。
冷凍ストックしてあったホワイトソースと玉ねぎを耐熱ボウルに入れて電子レンジで加熱。
下ごしらえで電子レンジ加熱をしておいたバターナッツかぼちゃを混ぜて、ココット皿に入れてミニグラタンです。

バターナッツかぼちゃでグラタン

バターナッツかぼちゃでグラタン

ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いてバターナッツかぼちゃのグラタンの完成です。

バターナッツかぼちゃでグラタン

ポタージュスープとグラタンの両方とも、まぁおいしくできたけど、特にグラタンのほうのバターナッツかぼちゃの水っぽさが気になったなぁ。
これだったら普通のかぼちゃで作った方がおいしいかも?

我が家ではもうバターナッツかぼちゃは買わないかも?です(^^;)。

味覚は人それぞれ。

 

最後まで読んでくれてありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。応援よろしくお願いします(^^♪。
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病へ
にほんブログ村 病気ブログ 2型糖尿病

にほんブログ村 料理ブログ おうちごはんへ
にほんブログ村 料理ブログ おうちごはん

我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。