ホットケーキミックスで蒸しパン(電子レンジ使用)

ホットケーキミックスで蒸しパン

賞味期限間近のホットケーキミックスがあるので、蒸しパンを作りました。

分量は

ホットケーキミックス1袋(150g)
バター20g
たまご1個
牛乳100cc
パルスイート小さじ2(小さじ1でもよかった)

ホットケーキミックスで蒸しパン

バターを電子レンジで溶かして、あとはすべての材料を入れてよく混ぜます。

ホットケーキミックスで蒸しパン

面倒なのでこのままの耐熱ボウルで加熱することに~(笑)。
2か所をすこしだけ開けてラップをかけて電子レンジで加熱。

ホットケーキミックスで蒸しパン

ピッチリラップはせずに、こんな感じ↓に開けてラップをかけます。

ホットケーキミックスで蒸しパン

電子レンジ600wで5分加熱。

ホットケーキミックスで蒸しパン

めちゃめちゃ熱いので、そのまま粗熱がとれるまで放置。
ボウルが手で触れるくらいに冷めたら、お皿の上にあけます。
結構簡単にボウルから外れました。

ホットケーキミックスで蒸しパン

蒸しパンはできたんだけど、変なくぼみが…(^^;)。

ホットケーキミックスで蒸しパン

以前おからパウダーで作った時は、このようなくぼみはできなかったんだけどな。
このくぼみがわからないようにカットすればいいんだけどね。

ホットケーキミックスで蒸しパン

ホイップクリームとキャラメルシロップをのせて完成!
おいしかったですよー(^^)

ホットケーキミックスで蒸しパン

もう1袋あるから、蒸しパンは再挑戦かな?

 

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HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。