白菜のシチュー(冷凍保存のホワイトソースを使用)
冷凍しておいたホワイトソースを使って、白菜のシチューを作りました。
これもまた白菜の大量消費ができます。
玉ねぎ、人参、白菜、ウインナーを少量のバターで炒め、蓋をして野菜に火が通るまで弱火で加熱します。
冷凍ホワイトソース
以前冷凍しておいた電子レンジ調理のホワイトソース。
特に解凍せずにそのまま使います。
白菜などに火が通ったら、凍ったままのホワイトソースを入れ、蓋をして弱火で加熱。
ホワイトソースが溶け始めたらかき混ぜて味を調えます。
今回はコンソメを少し足しました。
白菜のシチューの完成～。
白菜がトロッとおいしくできました。
ホワイトソースは電子レンジで作って小分けにして冷凍保存をしておくと便利です。
以前アップした記事↓
電子レンジでホワイトソース、簡単です！
我が家は牛乳の大量消費をしたい時にによくホワイトソースを作り置きしています。
