食品のこと

大根おろしは多めにおろして、冷凍保存しておくと便利。 大量におろすのはちょっと大変かなーと思うけど、あとのことを考えると多めにおろして冷凍保存しておく方がラク。 我が家では以前は大根おろしをニンジャチ ...

食品のこと

今回はレタスの保存のこと。 主人が糖尿病と診断されるまで、積極的に野菜を摂ることはなかった我が家(;'∀')。 家ではもちろん、外食に行っても野菜サラダなど別オーダーすることもなく、食べる順番なんて気 ...

食品のこと

5月の最終日、冷凍庫にストックしてある食品の整理をしました。 冷凍したことを忘れていたものも多々あり…(;'∀')。 自分で冷凍したものは、基本1ヶ月以内には消費するようにしているけど、なかにはそれ以 ...

食品のこと

カゴメから発売されている、糖質想いのとろ~り濃厚ミートドリアととろ~りコク旨チキンドリアを食べてみました。 たまにはドリアが食べたい…そう思っている所に、カゴメから発売されているミートドリアとチキンド ...

食品のこと

前回の投稿、トマトと糖尿病に続き、今度は玉ねぎ。 我が家では以前からトマト以上に玉ねぎをよく食べています。 玉ねぎ氷が流行っていた頃は作ってストックしていたけれど、それは数年前のこと(;'∀')。 今 ...

食品のこと

毎日食べているトマト。 糖尿病の主人は毎日食べても大丈夫なのかな? ちょっと調べてみました。 結論から言うと… トマトに多く含まれる「リコピン」には、血糖値を下げる働きがあるんだそう。 また、インスリ ...

食品のこと

パレルモ(黄)って知っていますか? 私は最近… スーパーで見かけて、この野菜のことを知りました。 パレルモは、イタリアンタイプのパプリカで、苦味はなく、とっても甘いピーマンって感じです。 パプリカと同 ...

食品のこと

先日スーパーで何気にパスタコーナーを見ていたら、蒟蒻効果マカロニタイプを発見! 蒟蒻効果のパスタだけじゃなく、マカロニも販売して欲しいなーと思っていたから、見つけた時はテンションが上がったー(笑)。 ...

食品のこと

主人が糖尿病と診断されるまでは、頻繁に食べていたスイーツ、和菓子。 糖尿病になってしまった今は、ほぼ食べることはなくなりました。 (たまーに食べてしまうけど(;'∀')) でもね、やっぱりたまには甘い ...

食品のこと

昭和産業の蒟蒻効果パスタで焼きそばを作りました。 蒟蒻効果は、グルコマンナン入りパスタ、カロリー糖質1/4カットと、食事制限をしている我が家にはうれしい食品の1つ。 パッケージに書かれている通りにボイ ...