チャーシューを作り置き

チャーシュー

チャーシューを作り置き

スーパーへ行ったのが少し遅かったので、あみに巻かれている豚肉しか残っていなかった。
巻いていない豚肉のかたまりの方がよかったんだけど。

圧力鍋を使って、焼いて、煮て…。

チャーシュー

水200ccに、しょう油、みりん、酒、パルスイート、生姜チューブ、にんにくチューブ、長ネギの青み。

30分ほど煮て、おもりが下がったらチャーシューの出来上がり。

チャーシュー

新鮮なたまごがないから漬けたまごは後で。
半熟たまごを漬けたまごにしたいなー。

 

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我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。