大根葉のふりかけを作り置き

買ってきた大根の葉が立派だったので、大根葉のふりかけを作りました。
細かく切って洗った大根葉をごま油で軽く炒め、しょう油とみりんを同量(大根葉の量にもよるけど、大さじ1~)加え、煮詰めて、ごまとおかかを加えて完成。
いつもは白ごまを加えるけど、今回は使い切りたかった「すりごま」を使用。
大量のすりごまを入れたので、大根葉が見えないくらいになってしまったー(笑)。
大根葉のふりかけの完成です(^^)。
糖尿病と診断されて食事制限。HbA1cの数値が落ち着いている今は、ほぼ制限なしの我が家の献立の記録。
買ってきた大根の葉が立派だったので、大根葉のふりかけを作りました。
細かく切って洗った大根葉をごま油で軽く炒め、しょう油とみりんを同量(大根葉の量にもよるけど、大さじ1~)加え、煮詰めて、ごまとおかかを加えて完成。
いつもは白ごまを加えるけど、今回は使い切りたかった「すりごま」を使用。
大量のすりごまを入れたので、大根葉が見えないくらいになってしまったー(笑)。
大根葉のふりかけの完成です(^^)。
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