ナスとピーマンの炒め物、ブロッコリー…など、下ごしらえ(2022年3月14日)
作り置き、下ごしらえ(2022年3月14日)
ナスとピーマンの炒め物(作り置き)
いつもはナスだけで作るナスの甘辛焼き。
今回はピーマン2カラーを入れて、生姜チューブは入れないで作りました。
やっぱりおいしいー(笑)。
長なす3本、ピーマン2個。
調味料は、しょう油と酒とみりんを大さじ1ずつくらい、パルスイートを小さじ1強、サラダ油。
乱切りにした長なすをお鍋(フライパン)に入れ、調味料をすべて入れて蒸し焼き。
途中ピーマンも加えて完成。
仕上げに白ごまパラパラ。
ブロッコリー
今回のブロッコリーは大きかったー。
電子レンジで加熱。
まいたけ煮
白だしをかけて電子レンジで加熱。
小葱
洗って水分を拭き取ってからカット。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
