大根と昆布煮

だいぶ涼しく(寒く)なってきたので、煮物を作りました。
暑いと作るのも食べるのもちょっとねぇ(笑)。
大根
下ごしらえ済みの大根。
輪切りにして電子レンジで加熱しておいた大根を4等分に切って使用します。
大根と調味料
昆布の佃煮を煮る前に昆布の下茹でをした時にできた昆布だしと、佃煮を煮た時にとっておいた煮汁を使って大根を煮ました。
大根と昆布煮
昆布のだしがしっかりとしみこんでおいしかったなぁ。
ほんの少しの作り置き。
主人が2型糖尿病と診断され、指示栄養量(25単位)の食事制限を心がけている我が家の献立の記録。
だいぶ涼しく(寒く)なってきたので、煮物を作りました。
暑いと作るのも食べるのもちょっとねぇ(笑)。
大根
下ごしらえ済みの大根。
輪切りにして電子レンジで加熱しておいた大根を4等分に切って使用します。
大根と調味料
昆布の佃煮を煮る前に昆布の下茹でをした時にできた昆布だしと、佃煮を煮た時にとっておいた煮汁を使って大根を煮ました。
大根と昆布煮
昆布のだしがしっかりとしみこんでおいしかったなぁ。
ほんの少しの作り置き。
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません