大根と昆布煮
だいぶ涼しく(寒く)なってきたので、煮物を作りました。
暑いと作るのも食べるのもちょっとねぇ(笑)。
大根
下ごしらえ済みの大根。
輪切りにして電子レンジで加熱しておいた大根を4等分に切って使用します。
大根と調味料
昆布の佃煮を煮る前に昆布の下茹でをした時にできた昆布だしと、佃煮を煮た時にとっておいた煮汁を使って大根を煮ました。
大根と昆布煮
昆布のだしがしっかりとしみこんでおいしかったなぁ。
ほんの少しの作り置き。
糖尿病で食事制限。HbA1cの数値が落ち着き、今はほぼ制限なしの献立。2023年11月私が関節リウマチを発症。
だいぶ涼しく(寒く)なってきたので、煮物を作りました。
暑いと作るのも食べるのもちょっとねぇ(笑)。
大根
下ごしらえ済みの大根。
輪切りにして電子レンジで加熱しておいた大根を4等分に切って使用します。
大根と調味料
昆布の佃煮を煮る前に昆布の下茹でをした時にできた昆布だしと、佃煮を煮た時にとっておいた煮汁を使って大根を煮ました。
大根と昆布煮
昆布のだしがしっかりとしみこんでおいしかったなぁ。
ほんの少しの作り置き。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
スポンサーリンク
Posted by わか
作り置き、下ごしらえ(2022年2月15日) 新玉ねぎのスライス 新玉ねぎのみじ ...
作り置き、下ごしらえ(2022年11月21日) 千切りレタス 外側の青い部分を千 ...
作り置き、下ごしらえ(2023年6月28日) ごはん 炊飯器で炊ける最大量を炊い ...
作り置き、下ごしらえ(2022年6月18日) かぼちゃ いつも1/4カットのかぼ ...
作り置き、下ごしらえ(2023年12月1日) 千切りキャベツ ベンリナー(野菜ス ...
当サイトはプロモーションが含まれています
: 我が家の献立
うどん トマトの酢玉ねぎのせ ヨーグルト ※食前にまいたけ(食事の30分前くらい ...: 関節リウマチの記録
昨日は整形外科へ行ってきました。 2週間ほど前に採血した血液検査の結果を聞くとと ...: 我が家の献立
ごはんの上に海苔(笑) ベーコンエッグ 春雨サラダ トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ...: 我が家の献立
ごはん 焼肉 春雨サラダ キムチ わかめスープ(わかめ、しめじ煮、小葱) ※ごは ...: 1週間の献立
2024年4月15日~4月21日までの1週間の献立のまとめ。 我が家の1週間の献 ...: 我が家の献立
ピザ カップスープ ヨーグルト ※ごはんの量は約150gで、カロリー:約240k ...: 我が家の献立
ごはん 鮭のちゃんちゃん焼き ごま豆腐 トマトの酢玉ねぎのせ 梅干 ※ごはんの量 ...: 関節リウマチの記録
昨日4月21日 もうね、ダメダメな1日でした。 リウマチって身体だけでなく、ココ ...: 我が家の献立
ごはん(我が家はケンタッキーはごはんのおかずになります) ケンタッキー トクトク ...: 我が家の献立
のり弁風ごはん ツナ缶きゅうり トマトの酢玉ねぎのせ かぼちゃ煮 梅干 ※ごはん ...
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません