作り置き、下ごしらえ(2024年2月7日)
作り置き、下ごしらえ(2024年2月7日)
ひじき豆
水煮のひじきと水煮の大豆でひじき豆を作り置き。
あと1品欲しい時用に少し冷凍しておこうかな。
大根おろし(冷凍保存)
大根1/2本分をおろして、小分けにして冷凍保存をしておきました。
調子のいい時でないと大根おろしさえできないので。
人参(冷凍保存)
ひじき豆を作る時に使った人参の残りをいちょう切りにして、冷凍保存しておきました。
いつも人参は千切りなんだけど、今回はいちょう切り。
我が家二人ともあまり人参が好きではなく。
人参はできるだけ小さいほうがいいので、普段は千切り(笑)。
今回の作り置き、下ごしらえはこんな感じでした。
少し調子がよかったので、最近あまりできていなかったことをしてみましたー。
ただ、時間は健康だった時よりかかります…(T_T)。
