ひさしぶりのkamacco炊飯、やっぱり土鍋ごはんはおいしい
少し前に「つかもと kamacco 1合炊き土鍋」を使って白米を炊いてみました。
またまたひさしぶりになってしまったー(笑)
米：1合(150g)
水：180ml
洗米後：30分浸水
加熱：ガスコンロ＋小さな五徳使用
火加減：超弱火で22分
蒸らし：10分
米1合(150g)を洗米し水を切り、kamaccoに入れる。
水を180ml加え、30分浸水する。
ガスコンロに小さな五徳をのせて炊飯。
火加減は、超弱火で22分で、蒸らしは10分。
ちなみにガスコンロの五徳に直接のせる場合、加熱時間は20分で大丈夫。
ガスコンロの五徳にそのままkamaccoをのせることもできるけど安定しないので、小さな五徳を使用しました。
3個あるガスコンロの奥側を使えば小さな五徳は必要ないけれど、手前側で炊飯したかったので。
やっぱり土鍋ごはんはおいしいなー(^^)
ふっくらして甘みがあり、やっぱりkamaccoで炊くと違いますね。
「つかもと kamacco 1合炊き土鍋」は少量炊きにピッタリ。
1合でも満足感のあるごはんが炊けます。
