サバのみりん干しメインの献立(2018年9月18日の朝ごはん)

2018年9月27日

サバのみりん干しメインの献立です。

ごはん、サバのみりん干し、大根としめじの胡麻味噌田楽、きゅうりとわかめと中華クラゲの和え物、トマトの酢玉ねぎのせ、梅干

サバのみりん干し
カロリーが高いとわかっていても、つい買ってしまう、骨なしのサバのみりん干し。
食べる量を半分にしたほうがいいのもわかっているのに…(;’∀’)。

大根としめじの胡麻味噌田楽
作り置きおかずで、この日で食べ終わったと思う…。
胡麻味噌だけまだ残っていて、後日、和え物に使いました。

きゅうりとわかめ、中華クラゲの和え物
冷凍しておいた中華クラゲを解凍し、千切りきゅうりとわかめを和えただけ。

トマトの酢玉ねぎのせ

サバで思い出したんだけど…。
数年前、旅先で買ったサバの干物を食べ、顔が真っ赤になってしまったことがありました。
症状から、どうもヒスタミンによる食中毒だったみたい。
しばらくはサバの干物が怖くて食べられなかったけど、いつの間にか食べられるようになりました。
しかし、あの時はホントすごい顔だったなー。
まるで赤いお面を付けているみたいな…それも二人して…(;’∀’)。