焼じゃこ天(大根おろし添え)メインの献立(2019年1月13日の朝ごはん)

焼じゃこ天(大根おろし添え)メインの献立

焼じゃこ天(大根おろし添え)メインの献立です。

※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
ごはん、焼じゃこ天(大根おろし添え)、ブロッコリーと手作りリコッタチーズ和え、きゅうりとわかめの和え物、トマトの酢玉ねぎのせ、ほうれん草のバターソテー、味噌汁

じゃこ天は、オーブントースターで焼きました。
ブロッコリーと手作りリコッタチーズ和えは見た目が悪いけど…おいしかった(;’∀’)。

※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

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主に朝ごはんで食べる食前のまいたけ煮は、まだ続いています。
味付けは作り置きをする時によって、しょう油系か味噌系。
少し甘めか甘くないやつ。
その時々で変えてます。
まいたけのおさらい…(^^♪。
まいたけは「血糖値スパイク」を予防する効果があるけど、食事といっしょだと十分な効果は得られないんだそう。
事前に食べておくことで、その直後の食事とその次の食事まで血糖値を抑えてくれる効果が期待できるとのこと…。
ってことで、我が家は朝食の30分前くらいに主人に食べてもらっています。
ちなみに私はキノコが嫌いなので食べてません(;’∀’)。