巣ごもり風目玉焼きとふんわりポーク(ハム)メインの献立(2019年3月1日の朝ごはん)

巣ごもり風目玉焼きとふんわりポーク(ハム)メインの献立です。
ごはん(赤米入り)
巣ごもり風目玉焼き
ふんわりポーク(ハム)スライス玉ねぎのせ
オレンジ白菜のサラダ
トマトの酢玉ねぎのせ
梅干
いちご
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
巣ごもり風目玉焼きとふんわりポーク(ハム)
キャベツをソテーして、その上に冷凍卵。
蓋をして蒸し焼き。
巣ごもり風目玉焼きの出来上がり。
キャベツが焦げたほうが香ばしくておいしい。
(2019年3月1日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

今日は1日雨なのかな?
降り続く??みたいだから、予定していた用事は明日以降に延期かな。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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