鶏むね肉のポン酢煮メインの献立(2019年3月28日の朝ごはん)
鶏むね肉のポン酢煮メインの献立です。
ごはん(未来雑穀入り)
鶏むね肉のポン酢煮、オクラ添え…(作り置き)
トマトの酢玉ねぎのせ
野菜サラダ…(レタス、きゅうり、スライス玉ねぎ、アイスプラント、アーモンドスライス)
菊芋の甘酢醤油漬け…(作り置き)
味付け海苔
※食前にまいたけ煮(食事の30分前くらい)
鶏むね肉のポン酢煮
作り置きしておいた鶏むね肉のポン酢煮を温めて、オクラを添えました。
皮なしの鶏むね肉を使用。
ポン酢+水+パルスイート少々で味付け。
(2019年3月28日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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