フレンチトーストメインの献立｜ホエーと牛乳で手作りリコッタチーズ

2019年4月1日

フレンチトーストメインの献立です。

フレンチトースト、ホイップクリーム添え
ボイルウインナー
野菜サラダ…(レタス、アイスプラント、きゅうり、玉ねぎ)
さつまいも
水切りヨーグルトのイチゴジャム添え

フレンチトースト、ホイップクリーム添え
ひさしぶりのフレンチトースト。
ホイップクリームとメープルシロップも少々かかっています。
牛乳とたまご、パルスイートを混ぜ、その中に食パンを入れ、ほんの少しのバターを入れたフライパンで焦げ目がつくまで焼くだけ。
今回は、牛乳200ml＋たまご1個＋パルスイートで、食パン2枚(1人1枚)。

水切りヨーグルトのイチゴジャム添え
チーズケーキみたいでおいしいー(^^♪。

さつまいも
洗ってホイルに包み、オーブントースター(200度)で30分～60分焼き、タイマーが切れたら冷めるまでそのまま放置。
ある程度冷めたら、適当な大きさに切って保存容器へ。
ちなみにさつまいもは、紅あずま。
甘くてねっとりしていてスイーツのよう(笑)。
さつまいもは、何か味付けをするよりも、何も味をつけずにホイル焼きがおいしいー。

(2019年3月27日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

ホエーと牛乳で手作りリコッタチーズ

水切りヨーグルトで出るホエーと牛乳で作るリコッタチーズ。
簡単に作れておいしいです。

牛乳を温めて…とかしないで、最初から牛乳とホエーを混ぜちゃいます(;’∀’)。
それを火にかけるだけ。

しばらくすると分離してくるので、それをザルにあげます。

塩少々を入れて手作りリコッタチーズの出来上がり。

キッチンペーパーに包んで…とかしないで、直接保存容器に入れて冷蔵庫へ。

最近は水切りヨーグルトをあまりしないので、ホントひさしぶりの手作りリコッタチーズでした。