マーボー豆腐の献立(2019年5月10日の昼ごはん)

マーボー豆腐の献立です。
ごはん
マーボー豆腐
無限ゴーヤ風
きゅうりとわかめの酢の物
野菜サラダ
切り干し大根の煮物
マーコット
まいたけのドレッシング和え
マーボー豆腐
マーボ豆腐の素を使用。
無限ゴーヤ風
無限ゴーヤのツナ缶なし。
ツナ缶なしでも下処理を念入りにすることで、苦みもなくおいしく食べられました。
きゅうりとわかめの酢の物
作り置き。
まいたけのドレッシング和え
下ごしらえしてあったまいたけとドレッシングを和えただけ。
(2019年5月10日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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