豚汁うどんの献立(2021年2月20日の昼ごはん)

豚汁うどん
トマトのシーザードレッシングかけ
たまご豆腐
スナップエンドウのごま和え
豚汁うどんの献立
前日の夕食で多めに豚汁を作り、それを使って豚汁うどんにしました。
うどんに合うように、少し味を足して濃いめに。
豚汁うどん
具だくさんの豚汁うどんは食べ応えがあります(^^)。
トマトのシーザードレッシングかけ
最近お気に入り、トマトのシーザードレッシングかけ。
シーザードレッシングに手作りカッテージチーズを少し加えるともっとおいしいんだけど、作り置きがなかったので今回はナシ。
(2021年2月20日の昼ごはん)

もちろんそのまま1品で、何かを足して少し変えて1品に。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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