キーマカレーの献立(2019年8月21日の昼ごはん)

キーマカレーの献立です。
キーマカレー
コールスローサラダ
ナスとオクラの浅漬け
中華クラゲときゅうりの和え物
ドライキーマカレーの素(S&B)
S&Bのドライキーマカレーの素を使いました。
ドライキーマカレーの素(S&B)栄養成分表示
表示の分量で作った場合の1皿分のカロリーなどは下記の通りだけど…。
ひき肉は少なめの豚ひき肉で、サラダ油は使わず。
2皿分を作ったけど、すべて一度に食べずに残したので、パッケージに記載されているカロリーよりは全然抑えられました。
ドライキーマカレーの素(S&B)の材料表示
(2019年8月21日の昼ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

今考えると、カロリーも塩分もホント恐ろしい…。
HbA1cの数値が落ち着いている今は、かなりゆるゆるの食事制限でやっている我が家なので、時々キーマカレーや普通のカレーを食べているけど、以前に比べたらルゥは少なめ。
もちろんごはんも少なめです。
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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