たまごかけごはんの献立(2019年9月4日の朝ごはん)

たまごかけごはんの献立です。
たまごかけごはん(黄身のみ、燻製醤油)
厚揚げ焼き
ふろふき大根
酢の物(冷凍きゅうりとわかめ)
ナスの浅漬け
トマトの酢玉ねぎのせ
※食前にまいたけ(食事の30分前くらい)
厚揚げ焼き
油抜きをしてキッチンペーパーで水分を拭き取り、オーブントースターで焼きました。
冷凍保存をしておいた大根おろしを解凍して上にのせ、あさつきをパラパラ。
だししょう油をかけて…。
ふろふき大根
電子レンジである程度やわらかくした大根を、お水とだしパックを入れた中で煮て下ごしらえをして冷蔵庫で保管。
今回はその大根を電子レンジで温めて、ふろふき大根にしました。
(2019年9月4日の朝ごはん)
※献立の日付と、記事をアップしている日は違う日です。

そろそろ部屋に置いてある除湿剤の交換時期。
我が家、全部で9か所に除湿剤を置いてます(笑)。
いつも使っている除湿剤を買いに、カインズに行ったら1つもない…。
わざわざ行ったのになぁ。
他社の製品はあったけど、カインズのPB製品を置いてある棚がすっぽりと空いていました。
聞いてこなかったけど…近いうち入荷されるよね?
少し前に行った時は、ギッシリあったのに。
特売でもやった???
HbA1cの数値が落ち着いているので、我が家はゆるゆるの食事制限をしています。
症状、状況は人それぞれ。
考え方、感じ方、味覚なども人それぞれです。
ウチはウチのやり方でこんな感じでゆるくやっていますので。
その点はご了承ください(^^)。
また、私が関節リウマチを発症(2023年11月)してしまい、日々の体調の変化によってまともに食事が作れない時があります。
そんな時はどうしても中食や簡単な食事内容になってしまいます。
体調のいい日(手指の痛みの少ない日)は作るし、症状が落ち着いてくればまたきちんとした食事が作れると思うので、そっと見守っていただけるとうれしいです。
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